Tous les plats sont cuits secs dans un four d'argile indien spécial appelé tandoor.
Riz cuit avec viande ou légumes et accompagné de sauces de légumes
Plats délicieusement doux aux fruits variés
Plats indiens populaires fortement épicés avec ail, oignons et herbes orientale
Cuits avec légumes mixtes. Plats moyennement piquants.
Chili vert, tomate, poivron, coriandre et herbes fraîches